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抗高温水晶皮冻粉劲道十足口感特佳

抗高温水晶皮冻粉劲道十足口感特佳 抗高温水晶皮冻粉劲道十足口感特佳
  • 抗高温水晶皮冻粉劲道十足口感特佳
  • 抗高温水晶皮冻粉劲道十足口感特佳
  • 供应商:
    河北天烨食品科技安徽快3
  • 价格:
    75.00
  • 最小起订量:
    1公斤
  • 地址:
    裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦
  • 手机:
    15613176256
  • 联系人:
    郭女士 (请说在中科商务网上看到)
  • 产品编号:
    117824611
  • 更新时间:
    2020-05-11 10:26:55
  • 发布者IP:
    121.29.178.167
  • 产品介绍
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详细说明

  TMR-812D魔芋胶(抗高温水晶皮冻制品粉)

  本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶;本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶肘花肠、水晶肴肉肠、水晶胶原枸杞肠、水晶素肉肠、水晶皮冻丝等水晶皮冻加其它食品制作的新型皮制品。

  用本品制作的产品结构优良、劲道十足,口感特佳,并具有120℃以上高温不融化,适宜高温高压灭菌,不使用防腐剂就可以常温长期保存的优良效果。且生产成本低效益高。

  使用方法:将本品用1:4水(或猪皮水)溶胀10-15分钟,然后加入50℃剩余水(或猪皮水)中,加入其他原料,室温凝胶,常温放置6-8小时或50℃即可高温灭菌。

  参考用量5-10%。

  价格:75元/公斤

  TMR-812A魔芋胶(水晶抗融皮冻粉)

  本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果。

  使用方法:50℃加入本品,直接50℃放置2小时或常温放置6-8小时即可。

  参考用量:0。5%。

  价格:95元/公斤

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